Créée, en l'an 2000, pour commémorer le centenaire de la création de la commune (le 6 Mai 1900, jour des premières élections municipales), elle est reconduite chaque année pour faire découvrir  le patrimoine agricole de Sarraméa et faire connaître l'histoire de cette commune fondée par le gouverneur Feillet afin d'y installer les familles de colons venus de France pour y planter du café. 

  La fête du café a lieu le  dimanche 27 août.

  Conférences, expositions, dégustations, promenades à travers les "caféries" (caféières).